Libro de cocina - De Tapas

80 ideas para ir de tapas sin moverse de casa.
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Libro de cocina - De Tapas En detalle

80 recetas fáciles para ir de tapas sin moverse de casa. Salmorejo, gazpacho, fideuá, o un risotto: todo se puede servir en pequeñas raciones para ofrecer una gran variedad de platos sin necesidad de poner la mesa y convertir tu salón en el mejor bar de tapas de la ciudad. Tapas clásicas, pinchos y chupitos creativos, tostas, frituras y… aunque la teoría dice que una tapa solo puede ser salada, aportamos ideas para terminar con pequeños postres porque ¡a nadie le amarga un dulce!
  • 80 recetas

Índice de Recetas

Salmorejo de mango con bastones de berenjena crujiente
Paté de aguacate
Brandada de bacalao, pan rústico y aceite de perejil
Empanadas criollas
Tequeños
Albóndigas de pollo y calabacín sobre juliana de verduras
Bacalao confitado con pimientos rojos y emulsión de pilpil
Lentejas con foie escabechado
Risotto de calamares y langostinos
Tartaletas de queso soufflé

...y hasta 80 recetas de tapas para preparar con tu Thermomix. Consulta el índice completo en la galería de imágenes.

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