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80 recetas fáciles para ir de tapas sin moverse de casa. Salmorejo, gazpacho, fideuá, o un risotto: todo se puede servir en pequeñas raciones para ofrecer una gran variedad de platos sin necesidad de poner la mesa, convirtiendo el salón de tu casa en el mejor bar de tapas de la ciudad. Tapas clásicas, pinchos, chupitos creativos, tostas, frituras. Aunque, en teoría, se dice que una tapa solo puede ser salada, aportamos ideas para terminar con pequeños postres porque ¡a nadie le amarga un dulce!.
Salmorejo de mango con bastones de berenjena crujiente
Paté de aguacate
Brandada de bacalao, pan rústico y aceite de perejil
Empanadas criollas
Tequeños
Albóndigas de pollo y calabacín sobre juliana de verduras
Bacalao confitado con pimientos rojos y emulsión de pilpil
Lentejas con foie escabechado
Risotto de calamares y langostinos
Tartaletas de queso soufflé
...y hasta 80 recetas de tapas para preparar con tu Thermomix ®. Consulta el índice completo en la galería de imágenes.
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